Unsere Brauerei

      

Unser Herzstück im Sudhaus ist unser selbstgebautes 3 - Pfannen - Sudwerk aus Chromstahl, bestehend aus einer Maischpfanne, einer Würzepfanne und einem Läuterbottich. Die Beheizung erfolgt mit Gas.

Leistungsfähigkeit: 1 Sud pro Tag - Ausschlagmenge pro Sud: 2,5 hl

Die Sudhausausbeute ist stark von der Rezeptur und von der Sorgfalt des Biersieders abhängig. Die Kühlung der Ausschlagwürze erfolgt zweistufig mittels Leitungs- und Eiswasser.

 

 

Impressionen Brauerei
15 Bilder
Impressionen Brauerei
Hier einige Bilder von unserer Kleinbrauerei. Möchtest Du mehr sehen . . . . besuche uns an einem Brauseminar oder an einem Monats-Stamm.